Valentín Chocobar nació en Cafayate, provincia de Salta. En los años ’80 se radicó en Buenos Aires a fin de profundizar de modo sistemático sus conocimientos musicales.

Una vez allí, continuó su formación tanto en instituciones académicas como populares, entre las que se encuentran el Conservatorio Municipal “Manuel de Falla”, el Centro Cultural Ricardo Rojas y los talleres de música andina del Centro Cultural Julián Centeya..

Paralelamente comenzó a explorar el repertorio ancestral de las bagualas –el que había conocido siendo niño. Ahondó así en los diferentes estilos, melodías y en los variados toques de caja con que se manifiesta este género del nororeste argentino. En aquellos años iniciaba sus actividades como solista.

En 1992 conoció a Leda Valladares, quien lo invitó a participar en el espectáculo “América en Cueros” presentado en la sala Martín Coronado del Teatro Municipal General San Martín de la Ciudad de Buenos Aires. En el mismo año integró la delegación argentina -junto a artistas de la talla de Luisa Calcumil y las Hermanas Cari entre otros- al Primer Encuentro Continental de la Pluralidad, realizado en la Ciudad de México.

Invitado a la presentación de distintos espectáculos con figuras como Beatriz Pichi Malén o el grupo Huancara, fue construyendo una trayectoria que lo llevó a participar en el año 1999 en su tierra natal de la XXV edición de “La Serenata a Cafayate”, festival folklórico de trascendencia en la región.

En el año 2000 participó en el homenaje a Rolando “Chivo” Valladares junto a Juan Falú, Melania Pérez y Verónica Condomí. Un año después presentaba su primer trabajo discográfico, “El Brote en la leña” (ver “Música”), además de compartir escenarios con Nuria Martínez, Lilian Saba, Liliana Vitale y el grupo Arbolito.

En el 2003 participó como invitado especial en el ciclo “El patio de Vitillo Abalos”. A partir de ese momento forma parte del elenco estable del mismo espectáculo presentándose en distintos escenarios de todo el país.

Tras seguir con sus presentaciones en encuentros y festivales de variada índole, en el 2006 Silvia Barrios lo invitó junto a Ricardo Vilca y Bicho Díaz al espectáculo “Argentina indígena” con el cual viajó al “Encuentro Mundial de Culturas del Desierto” realizado en la ciudad de Argel, Argelia. Este espectáculo fue premiado con la mención “Mejor Delegación del Festival”.

En el 2007 volvería a participar en la edición anual de la “Serenata a Cafayate” como músico invitado de Mariana Carrizo. En ese mismo año presentaba su último trabajo “La Piedra y el Viento” (ver “Música”)

Sus últimas actuaciones incluyen escenarios como el del Fondo Nacional de las Artes, el Teatro Municipal de Morón -junto a Juan Quintero y Luna Monti- y el Centro Cultural Borges. También fue convocado al Sexto Encuentro de Músicos Independientes en Bahía Blanca, allí integró el elenco junto a figuras como el “Chango” Farías Gómez, y Mario Díaz. Recientemente fue invitado especial de Jaime Torres, en un espectáculo ofrecido en San Isidro por el célebre charanguista.